Зеленый Чай

Выберите стиль просмотра:
Товаров на страничке: 50 100 показать все
  • Билочунь

    539 руб.

    Чай Билочунь - это не просто зеленый чай. Это всемирно известный чай с многомиллионной армией поклонников, как в Китае, так и во всем мире. Он имеет тысячелетнюю историю и относится к классике зеленого чая.

    ТОВАР В ПУТИ! ОЖИДАЕМ ПОСТАВКУ
  • Лунцзин

    926 руб.

    Чай Лунцзин один из самых дорогих чаев в Китае. Его цена в обычных чайных магазинах за 0.5 кг может быть больше тысячи долларов. На аукционах, ежегодно проводимых в Китае, стоимость некоторых элитных партий данного чая насчтывают десятками тысяч долларов всего за 50 граммов. Цвет настоя светло-желтый . Не стоит его передерживать он станет значительно темнее, а чай начнет чуть горчить. Не делайте этого. Пить Лунцзин лучше пока он легкий.

  • Люань Гуапянь

    847 руб.

    Люань Гуапянь собирается на очень ограниченных территориях и в очень ограниченном количестве в уезде Люань провинции Аньхой. Это редкий чай даже в Китае. Волшебный вкус. Сильный аромат. Красивый цвет настоя. Название чая переводится как "тыквенные семечки". Готовится из трех верхних листков. Это любимчик многих поклонников китайских зеленых чаев.

    ТОВАР В ПУТИ! ОЖИДАЕМ ПОСТАВКУ

Зеленый чай (Люй Ча) в настоящее время производится во многих странах, но родиной настоящего зелёного чая является материковый Китай. И самый лучший и высококачественный зеленый чай делает ся именно в Китае. Основные сорта китайского зеленого чая выращивают в провинциях юго-восточной части КНР — Чжэцзян, Цзянсу, Хубэй, Хунань, Хэнань, Аньхой, Цзяньси, Сычуань, и Фуцзянь.

Зеленым чаем называют те чаи, степень ферментации (окисления чайного сока) которых минимальна или практически отсутствует, то есть такие чаи проходят минимум стадий технологической обработки, и наиболее близки из всех сортов китайского чая к своему первоначальному природному состоянию. Название «Зеленый Чай» появилось благодаря свежему, ярко-зеленому цвету листа, и зеленовато-прозрачному (салатовый, нефритовый, изумрудный, фисташковый и др.) цвету настоя.

Зеленый чай проходит минимальное количество стадий обработки:

— Сушка на солнце (эта стадия убирает излишнюю влагу только что собранного листа)

— Ша Цин («убийство» зелени);

— Пропаривание или прожаривание (для остановки ферментации);

— Жоу Нянь (сминание /скручивание);

— Гань Цзао (Сушка).

Сырье для высококачественного зелёного чая собирается только весной, только в сухую погоду и только вручную, сразу же после праздника «Дня Чистого Света» (Цин Мин), который обычно выпадает на начало апреля.

Вкус зелёного чая можно охарактеризовать четырьмя словами — Легкость, Нежность, Свежесть и Чистота.

Правильно заваренный зеленый чай дает мягкий, тонкий и нежный, освежающий настой богатый на оттенки. По воздействию на организм, зеленый чай весьма активен и максимально полезен, благодаря минимальной обработке листа (как и любой не сильно ферментированный чай).